Kurczak w sosie paprykowym

Name: Kurczak w sosie paprykowym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g skrobi kukurydzianej; 40 g oleju; 100 g cebuli; 500 g piersi z kurczaka; 400 g papryki, różnokolorowej; 200 g wody; 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 20 g węgierskiej pasty paprykowej; 200 g pomidora; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka bazylii, suszonej; 1 łyżeczka oregano, suszonego

4.5 3.7K oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

20 g skrobi kukurydzianej
40 g oleju
100 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
500 g piersi z kurczaka pokrojonej na 2 cm kawałki
400 g papryki, różnokolorowej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
200 g wody
1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej

¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g węgierskiej pasty paprykowej średnio pikantnej

20 g koncentratu pomidorowego
200 g pomidora pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszoną
1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 łyżeczka oregano, suszonego