Przejdź do głównej treści Szukaj
Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
4.4 38 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 11 godz.
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Gelato al Parmigiano Reggiano
  • 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di latte intero
  • 400 g di panna (30-40% di grassi)
Risotto agli aspargi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 200 g di asparagi a pezzi (2 cm)
  • 60 g di vino bianco
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
Terminare la preparazione
  • glassa di aceto balsamico a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 17.2 g
Kalorie 2786 kJ / 666 kcal
Tłuszcz 33.3 g
Błonnik 1.9 g
Tłuszcz nasycony 78 g
Węglowodany 73.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Primi per stupire 10 Przepisów
Włochy
Risotti estivi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...