Urządzenia i Akcesoria
Mushroom risotto
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Składniki
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
-
eschalot or brown onion30 g
-
cold butter40 g
-
extra virgin olive oil40 g
-
risotto rice (e.g. Arborio)320 g
-
dry white wine60 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 - 2 tbsp
-
fresh mushrooms cut into slices250 g
-
water720 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
457 mg
Białko
10.4 g
Kalorie
2149.2 kJ /
511.7 kcal
Tłuszcz
21.8 g
Błonnik
2.7 g
Tłuszcz nasycony
8.9 g
Węglowodany
63.9 g