Urządzenia i Akcesoria
Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz.
4 Portionen
Składniki
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Wasser1200 g
-
Salz2 ½ TL
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Hähnchenschenkel, mit Haut (ca. 800 g), halbiert (siehe Tipp)2
-
Möhren (ca. 200 g), geschält, am Stück2 - 3
-
Pfeffer1 ¼ TL
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl50 g
-
trockener Weißwein (opcjonalnie) siehe Tipp50 g
-
Sahne100 g
-
Erbsen, TK150 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
24 g
Kalorie
1874 kJ /
448 kcal
Tłuszcz
30 g
Błonnik
4.5 g
Węglowodany
18 g