Urządzenia i Akcesoria
Profiteroles de tiramisú
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 4 godz.
24 unidades
Składniki
Crema de tiramisú
-
80 g de azúcar
-
2 cucharadas rasas de café soluble
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
400 g de queso mascarpone
-
30 g de licor de almendra
Profiteroles
-
150 g de agua
-
80 g de mantequilla en trozos
-
1 pellizco de sal
-
10 g de azúcar
-
120 g de harina de repostería
-
4 huevos
-
1 cucharadita de cacao puro en polvo
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 unidad
Sód
55.3 mg
Białko
2.9 g
Kalorie
722 kJ /
172 kcal
Tłuszcz
14.6 g
Błonnik
0.2 g
Tłuszcz nasycony
9.1 g
Węglowodany
8.4 g