Szukaj
Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione
TM6

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione
3.9 (10 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Entenbrust à l’orange

  • 2 Entenbrustfilets mit Haut (ca. 250–350 g, 3 cm dick)
  • ¼ TL Salz
  • ⅛ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1850 g Wasser
  • 1 Orange, vorzugsweise Bio, klein, in Scheiben (3–5 mm)
  • 1 gestr. TL Ascorbinsäure
    lub 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (von einer 1/2 Zitrone)

Orangenzabaglione

  • 40 g Orangensaft
  • ½ TL Gemüsebouillon Paste
    lub ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel
  • ⅛ TL Salz
  • 2 Prisen weisser Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
  • 3 Eigelbe
Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1737 kJ / 415 kcal
Białko
30 g
Węglowodany
4 g
Tłuszcz
30 g
Błonnik
0.6 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r475587