Urządzenia i Akcesoria
Kartoffelstrudel
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 Portionen
Składniki
Strudelteig:
-
Mehl250 g
-
Salz1 Prise
-
Wasser lauwarm120 g
-
Öl20 g
Kartoffelfüllung und Fertigstellung:
-
Butter weich80 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Milch120 g
-
gekochte Kartoffeln, mehligkochend in Stücken500 g
-
krause Petersilie gehackt1 EL
-
Eigelb3
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Muskat¼ TL
-
Majoran½ TL
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
13 g
Kalorie
2527 kJ /
604 kcal
Tłuszcz
28 g
Błonnik
4 g
Węglowodany
73 g