Przejdź do głównej treści Szukaj
Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia
4.8 289 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
3 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Spatzle di zucca
  • 500 g acqua
  • 300 g di polpa di zucca a fette (1 cm circa)
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 130 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Condimento
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
  • 50 g di birra chiara
  • 30 g di panna acida (crème fraîche)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (opcjonalnie)
    30 g di pecorino grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23 g
Kalorie 2481 kJ / 593 kcal
Tłuszcz 36.3 g
Węglowodany 43.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy
Spatzle 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...