Urządzenia i Akcesoria
Tarte tatin di cipolle di Tropea
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 fette
Składniki
Pasta brisée
-
100 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.
-
200 g farina tipo 0
-
65 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Farcitura
-
700 g di cipolle rosse di Tropea a fette (1 cm)
-
20 g di aceto balsamico
Terminare la preparazione
-
2 cucchiaio di zucchero di canna
-
1 pizzico di sale
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 fetta
Białko
3.5 g
Kalorie
953.9 kJ /
227.8 kcal
Tłuszcz
10.6 g
Błonnik
2.1 g
Węglowodany
29.4 g