Pappardelle al Ragù
TM6

Pappardelle al Ragù

4.5 (42 oceny)

Składniki

  • 440 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
  • 440 g Weizenmehl, griffig
  • 2 TL Salz
  • 3 Eier (Größe M)
  • 3 Eidotter
  • 50 g Wasser
  • 60 g Olivenöl
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 300 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 75 g Speckwürfel
    lub 75 g Bratwurst, roh (italienische Salsiccia), geschält, in Stücken
  • 80 g Tomatenmark
  • 30 g Butter
  • 800 g Rindsgulaschfleisch
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • ¾ - 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Thymian, getrocknet
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 500 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 100 g Rotwein

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
4472 kJ / 1067 kcal
Białko
63 g
Węglowodany
74 g
Tłuszcz
56 g
Błonnik
7 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r444059