Urządzenia i Akcesoria
Quiche Lorraine
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
8 Stücke
Składniki
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Gruyère in Stücken50 g
Teig
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten75 g
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Weizenmehl und etwas mehr zum Ausstreuen150 g
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Salz½ TL
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Wasser50 g
Füllung und Fertigstellung
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Speck, gewürfelt (siehe Tipp)200 g
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Eier4
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Milch50 g
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100 g RahmCrème fraîche100 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer, gemahlen2 Prisen
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Stück
Białko
13 g
Kalorie
1215 kJ /
290 kcal
Tłuszcz
19 g
Błonnik
0.6 g
Węglowodany
17 g