Szukaj
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
TM31 TM5

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
4.3 (12 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 35 g d'échalote
  • 15 g de beurre
  • 50 g de morilles déshydratées, réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
  • 150 g de crème fraîche épaisse et allégée
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de panais, en petits cubes
  • 100 g de topinambours, en cubes
  • 250 g de carottes (2 grosses), en cubes
  • 4 branches de thym frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 500 g de filet de veau, en gros cubes
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe rase de fécule de maïs
Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1251 kJ / 298 kcal
Białko
44 g
Węglowodany
5 g
Tłuszcz
6 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r435559