Flan pâtissier au chocolat
TM31 TM5 TM6

Flan pâtissier au chocolat

4.7 (345 ocen)

Składniki

La pâte de cacao

  • 135 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 35 g de lait
  • 1 jaune d'œuf
  • 75 g de beurre, en morceaux
  • 20 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g de cacao en poudre non sucré

Le flan au chocolat

  • 500 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 120 g de jaunes d'œufs (6 jaunes env.)
  • 130 g de sucre en poudre
  • 20 g de farine de blé
  • 25 g de fécule de maïs
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux

Wartości odżywcze
na 1 part
Kalorie
2038.3 kJ / 486.8 kcal
Białko
9.4 g
Węglowodany
45.3 g
Tłuszcz
29.8 g
Błonnik
2.6 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r435046