Urządzenia i Akcesoria
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
6 porzioni
Składniki
Gnocchi
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60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi a pezzi (2-3 cm)
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1000 g di latte intero
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 cucchiaino di curcuma in polvere
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20 g di burro + q.b.
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250 g di semolino di grano
Condimenti ai formaggi
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50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
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50 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
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50 g di provola a pezzi (2-3 cm)
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150 g di panna (min. 30% di grassi)150 g di latte intero
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
22 g
Kalorie
1925 kJ /
460 kcal
Tłuszcz
22.7 g
Błonnik
1.5 g
Węglowodany
41.8 g