Pane ticinese

Name: Pane ticinese
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 500 g di farina; ½ cubetto di lievito fresco; 1 ½ cucchiaino di sale; 300 g di acqua; 25 g di olio di colza; 1 cucchiaio di acqua; 1 uovo

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

10 porzioni

Składniki

500 g di farina
½ cubetto di lievito fresco (ca. 10 g), sbriciolato

1 bustina di lievito secco, (7 g)
1 ½ cucchiaino di sale
300 g di acqua tiepida
25 g di olio di colza
1 cucchiaio di acqua
1 uovo sbattuto