Urządzenia i Akcesoria
Fumet de pescado y gambas
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 20 min
800 g
Składniki
-
200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
-
1 puerro cortado en trozos (3 cm)
-
25 g de aceite de oliva virgen extra
-
800 g de agua
-
150 g de huesos de rape
-
1 cucharadita de sal
-
2 ramitas de perejil fresco
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 100 g
Białko
10 g
Kalorie
376 kJ /
90 kcal
Tłuszcz
5 g
Węglowodany
2 g