Urządzenia i Akcesoria
Lamb sfiha
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
28 portions
Składniki
-
water200 g
-
extra virgin olive oil1 tsp
-
dried instant yeast1 tsp
-
baker's flour plus extra for dusting310 g
-
salt1 ¼ tsp
-
pumpkin cut into pieces (approx. 2 cm)100 g
-
red onion80 g
-
garlic clove1
-
Aleppo pepper (see Tips)2 tsp
-
vine-ripened tomato cut into quarters1
-
ground black pepper¼ tsp
-
lamb mince400 g
-
fresh mint leaves
-
lemon cut into cheeks, to serve1
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
109.3 mg
Białko
4.6 g
Kalorie
295 kJ /
70.3 kcal
Tłuszcz
1.6 g
Błonnik
0.9 g
Tłuszcz nasycony
0.4 g
Węglowodany
8.9 g