Cracked wheat and tomato kibbeh
TM6 TM5

Cracked wheat and tomato kibbeh

4.0 (2 oceny)

Składniki

Kibbeh

  • 260 g fine burghul
  • hot water, for soaking
  • 1 tomato, cut into quarters
  • ½ red onion, cut into quarters
  • 1 tbsp dried mint
  • 1 tbsp sumac
  • 1 tsp paprika
  • 1 pinch cayenne pepper
  • 1 tbsp tomato puree
  • 2 tbsp pomegranate molasses
  • 10 fresh mint leaves
  • 10 fresh coriander leaves
  • 1 tsp extra virgin olive oil

Assembly

  • ice cold water
  • 1 baby radish, cut into thin slices
  • 1 heirloom (candy stripe) beetroot, cut into thin slices (see Tips)
  • 3 cocktail pickled onions, cut into thin slices
  • rocket, to serve
  • 120 g Greek-style natural yoghurt
  • extra virgin olive oil, for drizzling

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1587 kJ / 377.9 kcal
Białko
10.6 g
Węglowodany
54.7 g
Tłuszcz
10.5 g
Tłuszcz nasycony
2.3 g
Błonnik
11 g
Sód
526.3 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r424474