Urządzenia i Akcesoria
Bombón de panna cotta de queso azul y pera
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
15 unidades
Składniki
-
3 hojas de gelatina
-
180 g de nata (35% de grasa)
-
90 g de queso azul
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
3 peras conferencia
-
1 cucharadita de mantequilla (y algo más fundida para pincelar)
-
20 - 30 g de masa kataifi
-
15 granos de pimienta rosa
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 unidad
Sód
100.6 mg
Białko
2.4 g
Kalorie
419 kJ /
100 kcal
Tłuszcz
7.3 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
4.5 g
Węglowodany
7.3 g