Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

Name: Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4000 - 6000 g Gans, küchenfertig; 250 g Äpfel; 250 g Maroni, gegart, geschält; ¼ TL Nelkenpulver; 1 EL Majoran, getrocknet; 1 TL Salz; Semmelfülle, selbstgemacht; 150 g Butter; 2 EL Majoran, getrocknet; 2 TL Salz; 200 g Orangensaft, frisch gepresst; 500 g Geflügelfond; 500 g Suppengemüse; 250 g Äpfel; 200 g Maroni, gegart, geschält

4.4 (29 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności zaawansowany

Czas przygotowania 1 godz. 30 min

Czas całkowity 5 godz.

Liczba porcji 8 Portionen

Składniki

4000 - 6000 g Gans, küchenfertig
250 g Äpfel, entkernt
250 g Maroni, gegart, geschält
¼ TL Nelkenpulver
1 EL Majoran, getrocknet
1 TL Salz
Semmelfülle, selbstgemacht, roh (siehe Tipp)

150 g Butter oder Flomen (Gänsefett), in Stücken
2 EL Majoran, getrocknet
1 EL Beifuß, getrocknet (opcjonalnie)
2 TL Salz
200 g Orangensaft, frisch gepresst

500 g Geflügelfond (oder Hühnersuppenwürfel aufgelöst in Wasser)
500 g Suppengemüse
250 g Äpfel
200 g Maroni, gegart, geschält

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 7351 kJ / 1750 kcal
Białko: 83 g
Węglowodany: 65 g
Tłuszcz: 108 g
Błonnik: 12 g

W kolekcjach

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r413374

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

Poziom trudności

Czas przygotowania

Czas całkowity

Liczba porcji

Składniki

Fülle

Marinade

Gans zubereiten

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

W kolekcjach

Alternatywne przepisy