Urządzenia i Akcesoria
Trifle à la rhubarbe
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
6 portions
Składniki
La compote de rhubarbe
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500 g de rhubarbe en tronçons (pelée ou non)
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120 g de sucre en poudre
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1 c. à soupe de sirop de cassis1 c. à soupe de sirop de grenadine
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1 c. à soupe de jus de citron
La crème
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60 g de sucre en poudre
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⅓ gousse de vanille
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400 g de lait
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3 jaunes d'œufs
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25 g de fécule de maïs
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100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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50 g de mascarpone très froid
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4 biscuits sablés au beurre type shortbread, grossièrement écrasés
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
6 g
Kalorie
1590 kJ /
379 kcal
Tłuszcz
17 g
Węglowodany
48 g