Urządzenia i Akcesoria
Baccalà alla cappuccina
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 55 min
4 porzioni
Składniki
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700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
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farina q.b.
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olio extravergine di oliva q.b.
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270 g di cipolle bianche a fette
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20 g di burro
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2 foglie di alloro fresco
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1 pizzico di cannella in polvere
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30 g di uvetta ammollata e strizzata
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20 g di pinoli
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1 cucchiaino di zucchero
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sale q.b.
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pepe q.b.
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200 g di brodo vegetale
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8 filetti di acciuga
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1 pizzico di noce moscata
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30 g di pangrattato
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
43.8 g
Kalorie
1391.2 kJ /
332.5 kcal
Tłuszcz
10 g
Błonnik
1.3 g
Węglowodany
16.8 g