Dinde farcie, sauce aux canneberges
TM6 TM5

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4.4 (5 ocen)

Składniki

  • 1 bouquet de persil frais, (d’environ 20 g), effeuillé

La dinde

  • 1 brin de romarin, frais, effeuillé
  • ½ c. à soupe de sel
  • 3 c. à soupe d'huile d'arachide
  • 1 dinde, (prête à cuire, d’environ 4½ kg), à commander chez le boucher

La farce

  • 200 g de carottes, pelées, en morceaux (3 cm)
  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 60 g de pain de mie blanc, en tranches, coupées en quatre
  • 1 c. à soupe de feuilles de thym frais
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre noir, moulu
  • 200 g de marrons, surgelés, décongelés

La sauce aux canneberges

  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 300 g de canneberges, surgelées, décongelées
    lub 300 g de canneberges, fraîches
  • 250 g d'eau
  • 4 c. à soupe de sucre
  • 1 cube de bouillon de poule (pour 0.5 l)
  • ½ c. à café de sel
  • 2 c. à soupe de porto, rouge ou blanc

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
3025 kJ / 722 kcal
Białko
76.4 g
Węglowodany
38 g
Tłuszcz
28 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r404550