Croquembouche monoporzione
TM31 TM5 TM6

Croquembouche monoporzione

5.0 (2 oceny)

Składniki

Bignè

  • 250 g di acqua
  • 100 g di burro morbido a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 150 g di farina tipo 00
  • 4 uova da 60 g

Farcitura

  • 300 g di latte intero
  • 3 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 30 - 40 g di frumina
  • ½ stecca di vaniglia, i semini
  • 20 g di zucchero a velo
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

  • 150 g di zucchero
  • 30 g di acqua
  • 2 - 3 gocce di succo di limone

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
2675.7 kJ / 639.5 kcal
Białko
10.4 g
Węglowodany
73.2 g
Tłuszcz
24.3 g
Błonnik
1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r399888