Szukaj
Bergisches Urbrot
TM6 TM5

Bergisches Urbrot
4.4 (37 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Poolish

  • 175 g Wasser
  • 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
  • 175 g Dinkelmehl Type 630

Hauptteig

  • 200 g Weizenkörner
  • 175 g Wasser, kalt
  • 120 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
  • Öl zum Einfetten
  • 2 TL Salz (10-12 g)
  • 5 g frische Hefe
Wartości odżywcze
na 1 Scheibe
Kalorie
458 kJ / 110 kcal
Białko
4 g
Węglowodany
21 g
Tłuszcz
1 g
Błonnik
2.4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r381832