Urządzenia i Akcesoria
Torta mimosa gelato
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
8 porzioni
Składniki
Pan di Spagna
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burro q.b.
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farina tipo 00 q.b.
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4 uova (da 60 g)
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3 tuorli
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170 g di zucchero
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½ stecca di vaniglia i semini estratti
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120 g di farina tipo 00
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50 g di fecola di patate
Sciroppo
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200 g di acqua
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200 g di zucchero
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80 g di liquore al cocco
Gelato all'ananas
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85 g di zucchero
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300 g di polpa di ananas congelato a pezzi (vedere consiglio)
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120 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
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150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
7.5 g
Kalorie
1933 kJ /
462 kcal
Tłuszcz
11.2 g
Błonnik
0.8 g
Węglowodany
82.9 g