Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
TM6 TM5

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.8 (21 ocen)

Składniki

Lamb

  • 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
  • 1500 - 2000 g lamb leg, bone in
  • fine sea salt, to taste
  • ground black pepper, to taste
  • 2 garlic cloves, sliced
  • vegetable oil, for brushing

Mint Sauce

  • 20 g fresh mint leaves
  • 130 g cider vinegar
  • 50 g caster sugar

Vegetables

  • 500 g water
  • 1 tsp vegetable stock paste, homemade
    lub 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • 800 g potatoes, peeled, halved or quartered if large
  • 600 g butternut squash, peeled, diced (2 cm)
  • 300 g sugar snap peas

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2614 kJ / 624 kcal
Białko
37 g
Węglowodany
40 g
Tłuszcz
34 g
Błonnik
6 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r365783