Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
TM5 TM6

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

4.4 (7 ocen)

Składniki

Les suprêmes de volaille

  • 6 suprêmes de volaille, sans peau
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau

Le sabayon estragon-Passion

  • 250 g de jus de fruit de la Passion
  • ½ bouquet d'estragon frais
  • 4 jaunes d'œufs
  • 60 g d'huile de pépins de raisin

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2076 kJ / 497 kcal
Białko
60 g
Węglowodany
7 g
Tłuszcz
25 g
Błonnik
0 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r365017