Urządzenia i Akcesoria
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
16 rebanadas
Składniki
Masa
-
60 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
250 g de agua
-
40 g de miel
-
25 g de levadura prensada fresca
-
1 huevo
-
500 g de harina de fuerza
-
10 g de sal
Montaje y horneado
-
4 - 6 cucharadas de harina de fuerza
-
1 yema de huevo
-
1 cucharada de aceite
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharada de agua
-
1 cucharada de semillas de sésamo1 cucharada de semillas de amapola
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 rebanada
Sód
258.6 mg
Białko
5.3 g
Kalorie
776 kJ /
185 kcal
Tłuszcz
6 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
0.9 g
Węglowodany
27.5 g