Urządzenia i Akcesoria
Pan persa (Naan barbari) - Irán
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
4 unidades
Składniki
-
430 g de agua
-
15 g de levadura prensada fresca
-
10 g de miel
-
510 g de harina de fuerza (y algo más para trabajar la masa)
-
1 cucharadita de sal
-
polenta para espolvorear
-
aceite de girasol para engrasar
-
1 cucharadita de bicarbonato
-
2 cucharadas de semillas de sésamo
-
2 cucharadas de semillas de amapola
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
15.2 g
Kalorie
2128 kJ /
509 kcal
Tłuszcz
7.9 g
Błonnik
5.8 g
Węglowodany
94.3 g