Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
TM6 TM5

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

4.0 (1 ocena)

Składniki

La pâte à choux

  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)

La mousse de magret

  • 80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
  • 140 g de fromage frais, type St Môret®
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 1 goutte d'huile essentielle d'orange douce

Wartości odżywcze
na 1 pièce
Kalorie
475.4 kJ / 114.2 kcal
Białko
3.4 g
Węglowodany
4.8 g
Tłuszcz
9 g
Błonnik
0.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r357280