Thajská mrkvová polévka s kuřecím masem

Name: Thajská mrkvová polévka s kuřecím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí; 1 čajová lžička soli; 60 gramů cibule; 20 gramů olivového oleje; 500 gramů mrkve; 15 gramů čerstvého zázvoru; 700 gramů zeleninového vývaru; 120 gramů pomerančové šťávy, čerstvě vymačkané; 1 polévková lžíce pomerančové kůry, strouhané; 80 gramů zakysané smetany, 10% tuku; 1 špetka mletého černého pepře; 20 gramů černých sezamových semínek; 3 snítky čerstvého koriandru