Urządzenia i Akcesoria
Melanzani-Rotwein-Relish
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
3 Schraubgläser
Składniki
-
Salz, unjodiert1 TL
-
rote Zwiebeln halbiert150 g
-
Melanzani streifig geschält, in Stücken400 g
-
Melanzani400 g
-
Rohrohrzucker160 g
-
Wasser80 g
-
Rotwein (opcjonalnie) (siehe Tipp)900 - 1000 g
-
Rotweinessig50 g
-
frischer Ingwer geschält, gehackt30 g
-
¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"Zimt, gemahlen¼ TL
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Schraubglas
Białko
3 g
Kalorie
2010 kJ /
480 kcal
Tłuszcz
0 g
Błonnik
5 g
Węglowodany
70 g