Urządzenia i Akcesoria
Macarons de flor de hibisco
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
35 unidades
Składniki
Ganache de flor de hibisco
-
10 g de flores de hibisco secas
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
180 g de chocolate blanco para postres en trozos
Macarons de flor de hibisco
-
15 g de flores de hibisco secas
-
80 g de azúcar
-
70 g de almendra molida
-
70 g de azúcar glas
-
2 claras de huevo (aprox. 70 g) a temperatura ambiente
-
1 pellizco de sal
-
4 gotas de vinagre
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
1.1 g
Kalorie
305 kJ /
73 kcal
Tłuszcz
4.2 g
Błonnik
0.2 g
Węglowodany
7.6 g