Urządzenia i Akcesoria
Flan pâtissier à la vanille
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 13 godz. 15 min
8 parts
Składniki
La pâte
-
45 g de sucre en morceaux
-
45 g d'amande émondée
-
135 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
-
190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
Le flan
-
5 œufs
-
150 g de sucre en poudre
-
100 g de fécule de maïs
-
1 gousse de vanille fendue et grattée
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
900 g de lait entier
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
11 g
Kalorie
23982 kJ /
571 kcal
Tłuszcz
31 g
Węglowodany
60 g