Urządzenia i Akcesoria
Gravlax
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 72 godz. 30 min
12 portions
Składniki
-
dill seeds1 oz
-
whole coriander seeds1 oz
-
brown sugar2 oz
-
salt2 oz
-
fresh salmon fillet (sushi-grade) center cut, bones removed (approx. 3 lbs.)1
-
3 tbsp dill, dried, finely choppedfresh dill finely chopped10 sprigs
-
cream cheese to serve5 oz
-
red onion sliced, to serve2 oz
-
capers to serve2 oz
-
hard-boiled eggs sliced, to serve6
-
bagels toasted, to serve12
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
40 g
Kalorie
2059 kJ /
492 kcal
Tłuszcz
14 g
Błonnik
4 g
Węglowodany
50 g