Dýňovo-jablečný koláč

Name: Dýňovo-jablečný koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16 kusů
Ingredients: máslo; 300 gramů dýně hokkaidó; 200 gramů jablek; 150 gramů ovesných vloček; 100 gramů rozinek; 1 čajová lžička mleté skořice; ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku; 1 špetka mletého hřebíčku; 380 gramů hnědého cukru; 5 vajec; 150 gramů slunečnicového oleje; 200 gramů hladké mouky; 1 čajová lžička jedlé sody; 240 gramů krystalového cukru; 50 gramů másla, pokojové teploty; 60 gramů čerstvého sýru; 10 gramů citrónové šťávy; 50 gramů mletých pekanových ořechů