Urządzenia i Akcesoria
Fettuccine with Arugula and Ricotta
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
-
extra virgin olive oil3 oz
-
2 oz pecorino romano, in piecesParmesan cheese in pieces2 oz
-
arugula leaves plus extra to garnish5 oz
-
unsalted pistachios, shelled1 oz
-
garlic clove (opcjonalnie)1
-
salt plus extra to boil with pasta¼ tsp
-
ricotta cheese3 ½ oz
-
homemade pasta dough cut into fettuccine noodles, from Fresh Pasta Homemade1
-
water to boil pasta
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
17 g
Kalorie
2238 kJ /
535 kcal
Tłuszcz
34 g
Błonnik
5 g
Węglowodany
41 g