Urządzenia i Akcesoria
Faraona al vino rosso
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 porzioni
Składniki
-
800 g di faraona in pezzi
-
farina tipo 00 q.b.
-
acqua q.b.
-
sale q.b.
-
aceto di vino bianco q.b.
-
200 g di cipolline
-
50 g di pancetta, a fette50 g di lardo a fette
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di grappa
-
400 g di vino rosso corposo
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
-
100 g di luganega a pezzi
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
32.1 g
Kalorie
979 kJ /
360 kcal
Tłuszcz
21.6 g
Węglowodany
9.3 g