Urządzenia i Akcesoria
Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
6 Stücke
Składniki
Teig
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Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche220 g
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Olivenöl30 g
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Wasser120 g
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Salz¼ TL
Belag und Fertigstellung
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Birnen (ca. 400 g), reif2
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Zitronensaft2 EL
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Crème fraîche, 20 % Fettgehalt100 g
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Gorgonzola in Stücken200 g
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Weizenmehl für die Arbeitsfläche
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Honig nach Belieben
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Thymian, frisch Blättchen gewaschen und gut abgetropft3 EL
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Stück
Białko
11 g
Kalorie
1613 kJ /
385 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
2.5 g
Węglowodany
37 g