Słodkie weneckie bułki maślane

Name: Słodkie weneckie bułki maślane
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 100 g mleka; 25 g świeżych drożdży; 75 - 100 g cukru; 100 g masła; 3 jajka; 500 g mąki pszennej; 1 łyżeczkę soli

4.2 392 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

16 sztuk

Składniki

100 g mleka
25 g świeżych drożdży pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
75 - 100 g cukru
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
3 jajka (w tym 1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułek)
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 łyżeczkę soli
cukier perlisty (opcjonalnie) lub cukier kryształowy gruboziarnisty, do dekoracji