Urządzenia i Akcesoria
Mozzarella-Carpaccio
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
4 Portionen
Składniki
-
Wasser600 g
-
dicke Bohnen, TK500 g
-
rote Zwiebeln klein, halbiert2
-
Bohnenkraut abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren6 Stängel
-
Dijon-Senf mittelscharf1 ½ TL
-
Honig flüssig1 EL
-
Weißweinessig5 EL
-
Salz3 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
Öl100 g
-
Büffel-Mozzarella abgetropft, in Scheiben (1 cm)600 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
48 g
Kalorie
3718 kJ /
888 kcal
Tłuszcz
58 g
Węglowodany
30 g