Risotto à l'artichaut et au jambon cru
TM5 TM31 TM6

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

4.4 (74 oceny)

Składniki

  • 60 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 100 g d'échalotes, coupées en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 100 g de vin blanc sec
  • 680 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 250 g de cœurs d'artichaut en conserve, coupés en dés (1 cm)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre, froid et coupé en morceaux
  • 6 tranches fines de jambon cru, coupées en lanières
  • 3 brins de ciboulette fraîche, finement ciselés

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2251 kJ / 535 kcal
Białko
19.5 g
Węglowodany
67.8 g
Tłuszcz
18.8 g
Błonnik
3.8 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r294509