Urządzenia i Akcesoria
Einfaches Mischbrot
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 40 min
20 Scheiben
Składniki
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser kalt400 g
-
frische Hefe10 g
-
10 g HonigZuckerrübensirup10 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700500 g
-
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)100 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Brotgewürz (opcjonalnie) (siehe Tipp)1 TL
-
Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Scheibe
Białko
3 g
Kalorie
445 kJ /
106 kcal
Tłuszcz
0 g
Błonnik
1.4 g
Węglowodany
22 g