Urządzenia i Akcesoria
Kouign-amann aux bananes et à la vanille
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
12 pièces
Składniki
La détrempe
-
180 g de lait
-
3 pincées de vanille en poudre
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
30 g de sucre en poudre
Le tourage
-
200 g de beurre demi-sel
-
farine de blé pour fariner
-
200 g de sucre en poudre
-
200 g de bananes coupées en tranches
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 pièce
Białko
3.5 g
Kalorie
1356.7 kJ /
324.1 kcal
Tłuszcz
14.2 g
Błonnik
1.1 g
Węglowodany
44.7 g