Szukaj
Ossobuco alla milanese
TM5 TM31 TM6

Ossobuco alla milanese
4.0 (103 oceny)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Gremolada

  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio senz'anima (opcjonalnie)
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Ossibuchi

  • 4 ossibuchi
  • farina q.b.
  • 1 scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • 100 g di vino bianco secco
  • 50 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo di carne
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
1247 kJ / 298 kcal
Białko
32.2 g
Węglowodany
5.1 g
Tłuszcz
16.5 g
Błonnik
0.6 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r257144