Urządzenia i Akcesoria
Entremets aux 2 chocolats
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
8 parts
Składniki
-
beurre pour le cercle à pâtisserie
-
2 blancs d'œufs
-
60 g de sucre roux
-
60 g de farine de blé et un peu pour le cercle à pâtisserie
-
2 jaunes d'œufs
-
400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
5 g
Kalorie
2134.9 kJ /
510.8 kcal
Tłuszcz
34.8 g
Błonnik
2.1 g
Węglowodany
44.5 g