Szukaj
Möhren-Körner-Brote
TM6 TM5

Möhren-Körner-Brote
4.5 (52 oceny)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Quellstück

  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 1 TL Salz (ca. 5 g)
  • 40 g Wasser

Weizensauerteig

  • 200 g Wasser
  • 10 g Anstellgut (Weizensauerteig)
  • 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700

Hauptteig

  • 20 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Haferflocken
  • 30 g Kürbiskerne
  • 110 g Möhren (Karotten), in Stücken
  • 150 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 5 g frische Hefe
  • 100 g Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
  • 140 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz (ca. 5 g)
  • Öl zum Einfetten
Wartości odżywcze
na 1 Stück
Kalorie
1326 kJ / 325 kcal
Białko
12 g
Węglowodany
42 g
Tłuszcz
10 g
Błonnik
5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r255911