Szukaj
Bouillabaisse
TM5 TM6

Bouillabaisse
4.5 (79 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 300 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert, mit Schale
  • 150 g Garnelen, roh, geschält
  • 1 Porreestange, in Ringen (ca. 5 mm)
  • 150 g Kabeljau, in mundgerechten Stücken
  • 150 g Zanderfilet, mit Haut, in mundgerechten Stücken
  • 150 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
  • 3 Schalotten, halbiert
  • 150 g Fenchel, in Stücken
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Tomaten, geviertelt
  • 60 g Tomatenmark
  • 40 g Hummersuppenpaste oder Krustentierpaste (z.B. von Lacroix)
  • 50 g Weißwein, trocken
  • 20 g Wermut (z.B. Noilly Prat)
  • 800 g Fischfond (z.B. von Lacroix)
  • ⅛ Safranfäden (z.B. von Fuchs)
  • 2 Stängel Thymian
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 5 schwarze Pfefferkörner
Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1917 kJ / 458 kcal
Białko
45 g
Węglowodany
14 g
Tłuszcz
22 g
Błonnik
6 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r251320