Pommes Dauphine
TM6 TM5

Pommes Dauphine

3.0 (4 oceny)

Składniki

Mashed Potatoes

  • 1000 g water
  • 550 g floury potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
  • 50 g salted butter, diced

Choux Pastry

  • 115 g water
  • 25 g salted butter, diced
  • ¼ tsp fine sea salt
  • 80 g plain flour
  • 2 medium eggs

Baking

  • 3 egg yolks, from medium eggs
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper

Wartości odżywcze
na 1 portions
Kalorie
1004.4 kJ / 240.1 kcal
Białko
5.8 g
Węglowodany
25.4 g
Tłuszcz
13.1 g
Tłuszcz nasycony
7.4 g
Błonnik
2.5 g
Sód
409.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r250307